Ambachtelijk brood kan zichzelf niet beschermen, en goed bewaren is bepalend voor de knapperige korst, de smaak en de houdbaarheid.

En juist daar zit het probleem:

Moderne oplossingen zoals plastic zakken of luchtdichte trommels tasten de kwaliteit van uw brood aan doordat ze het vocht opsluiten of het juist volledig laten uitdrogen.

Zelfs het beste desembrood of biologische brood kan binnen 48 uur oneetbaar worden… en in de vuilnisbak belanden.

Precies daarvoor bestaat de Waxora broodzak:

Hij houdt uw brood vers voordat het zo hard als een steen wordt.

De meeste van onze klanten merken dat hun brood 5 tot 7 dagen vers blijft, tegenover slechts 1 tot 2 dagen in een gewone plastic zak of een linnen broodzak.

De resultaten verschillen per klimaat en per broodsoort, maar het verschil ziet u meteen.

Ja, zeker! De Waxora broodzak is uitstekend geschikt om brood koel te bewaren. Dankzij het dunne laagje bijenwas werkt hij als een natuurlijke barrière: hij voorkomt dat het brood te snel uitdroogt en beschermt het tegelijk tegen het vocht in de koelkast. Ideaal om uw casinobrood of uw brioches langer zacht te houden.